[ 川厨秀场] 内容列表:
    唐光红 唐光红 导读:唐光红,男,汉族,1980年11月出生,四川眉山人。国家中式烹调技师职称,国家名厨,中国烹饪大师,川菜烹饪大师,现任四川眉山老村长饭店厨师长。 ... 查看详情
    唐永书 唐永书 导读:1979年任颐之时大酒楼热菜主厨,1998年在重庆技术大王竞赛中荣获面点师第一名,2000年荣获“烹饪名师”称号,2001年被重庆烹饪协会被授予“烹饪大师”称号。精通 ... 查看详情
    范祥映 范祥映 导读:中国饮食行业协会理事,曾先后在维纳斯大酒店任厨师长、行政总厨,重庆君豪大饭店任行政总厨等。1997年荣获重庆市火锅大师称号,2001年荣获重庆市川菜名师称号。多 ... 查看详情
    王国君 王国君 导读:1976年开始从事烹饪工作,先后在陕西阳光大酒店任厨师长,北京中国航空宾馆任行政总厨,江苏香格里拉大酒店任行政总厨。1994年在北京市烹调大赛中荣获个人第一名 ... 查看详情
    熊光裕 熊光裕 导读:1982年开始从事烹饪行业,曾在唐古拉风大酒楼,成都青羊区饮食公司清真四民饭店,韩记牛肉餐厅担任厨师或厨师长,并在2004——2010年经营自己的餐饮店。 ... 查看详情
    蒋红军 蒋红军 导读:曾先后多次参与酒店宴席设计布置,并参加各种省级烹饪大赛,并获得凉菜类、雕刻类大奖,在酒店宴席设计上有自己独到的见解。 ... 查看详情
    莫尚勇 莫尚勇 导读:曾在大蓉和酒楼、内蒙古猫不闻大酒店、双流棠湖宾馆、川投国际酒店任厨师长。精通精品川、粤菜擅长燕、鲍、翅制作。 ... 查看详情
    郭浩 郭浩 导读:从厨多年,曾先后在深圳醉翁亭酒店、常州园外园大酒店等担任主厨,宝兰大酒店任凉菜主管,教学经验丰富,班级管理认真负责。 ... 查看详情
    林波 林波 导读:曾在成都香溪宾馆、成都林业宾馆、成都凯宾斯基酒店并担任厨房管理职务。参加全国第四届烹饪技术大赛,获个人热菜银牌。参加挪威大使馆举行的三文鱼烹饪大赛上获 ... 查看详情
    包善明 包善明 导读:从厨多年,曾在福建明起大酒店、五洲大酒店、厦门合佳酒店、金宝大酒店等星级酒店从事后厨主管及厨师长,经验丰富。 ... 查看详情
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川菜厨师手册
麻辣味川菜
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